Sushi
Wyznaczając sobie wciąż nowe cele rozwoju postanowiliśmy zrealizować jedno z naszych kulinarnych marzeń i szkolić swoje umiejętności w zakresie kuchni japońskiej i sushi. Od zawsze całą rodziną byliśmy jego wielkimi smakoszami, więc decyzja, aby pójść w tym kierunku nie była trudna. Bardzo ważne były dla nas rozmowy z Państwem - naszymi Klientami, którzy często wspominaliście o braku oferty sushi na terenie Brodnicy. W ten oto sposób powstała nasza nowa karta menu sushi, którą z przyjemnością Państwu prezentujemy.
Znajdą Państwo u nas tradycyjne nigiri, futomaki, jak i również maki ten. Wielką wagę przywiązujemy zarówno do smaku jak i wyglądu serwowanych dań. Pragniemy, aby Państwo przeżywali u nas same dobre chwile w miłej atmosferze, kosztując pyszne sushi.
Zapraszamy w czwartki i piątki! Pamiętajcie o wcześniejszym złożeniu zamówienia!
NIGIRI
Nigiri to forma owalnego, ryżowego paluszka formowanego w dłoni z dodatkami ułożonymi na górze
| 1. AWOKADO (2 szt.) | 12,- |
| 2. JAPOŃSKI OMLET (2 szt.) | 12,- |
| 3. SUROWY ŁOSOŚ (2 szt.) | 15,- |
| 4. OPIEKANY ŁOSOŚ (2 szt.) | 15,- |
| 5. KREWETKA W TEMPURZE (2 szt.) | 20,- |
| 6. WĘGORZ WĘDZONY (2 szt.) | 24,- |
| 7. SUROWY TUŃCZYK (2 szt.) | 20,- |
| 8. OPIEKANY TUŃCZYK (2 szt.) | 20,- |
HOSOMAKI
Hosomaki to cienkie rolki z dodatkiem tylko jednego składnika
| 1. OGÓREK, serek, sezam (8 szt.) | 14,- |
| 2. AWOKADO, serek, sezam (8 szt.) | 16,- |
| 3. BATAT pieczony, serek, sezam (8 szt.) | 14,- |
| 4. TYKWA japońska, serek, sezam (8 szt.) | 15,- |
| 5. OMLET japoński, serek, sezam (8 szt.) | 15,- |
| 6. RZODKIEW marynowana, serek, sezam (8 szt.) | 14,- |
| 7. ŁOSOŚ surowy, serek, wasabi, sezam (8 szt.) | 20,- |
| 8. ŁOSOŚ pieczony, serek, sezam (8szt.) | 20,- |
| 9. KREWETKA w tempurze, serek, sezam (8 szt.) | 22,- |
| 10. KALMAR w tempurze, serek, sezam (8 szt.) | 20,- |
| 11. TUŃCZYK surowy, wasabi, serek, sezam (8 szt.) | 24,- |
| 12. WĘGORZ wędzony, kabajaki, sezam (8 szt.) | 26,- |
| 13. KACZKA w japońskim stylu, serek, sezam (8 szt.) | 24,- |
FUTOMAKI
FUTOMAKI są to grube rolki owinięte w glony nori z conajmniej czterema składnikami
| 1. WARZYWA - marchew, szparag, ogórek, batat, tykwa, avocado, serek, kiełki (6 szt.) | 20,- |
| 2. TOFU, ogórek, tykwa, avocado, rzodkiew, marchew, serek, (6 szt.) | 22,- |
| 3. PALUSZEK KRABOWY, avocado, ogórek, tykwa, marchew w tempurze, serek (6 szt.) | 24,- |
| 4. ŁOSOŚ pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | 28,- |
| 5. TATAR z łososia - ogórek, tykwa, avocado, szparag, por, kiełki, wasabi, serek, (6 szt.) | 28,- |
| 6. ŁOSOŚ surowy, avocado, ogórek, tykwa, marchew, batat, wasabi, serek (6 szt.) | 28,- |
| 7. DORSZ pieczony, ogórek, omlet, tykwa, mango, kiełki, serek (6 szt.) | 26,- |
| 8. TUŃCZYK w panko, marchew, ogórek, tykwa, rzodkiew, serek (6 szt.) | 30,- |
| 9. TUŃCZYK surowy, avocado, ogórek, tykwa, batat, ogórek, serek (6 szt.) | 30,- |
| 10. KREWETKI w tempurze, ogórek, tykwa, avocado, serek (6 szt.) | 34,- |
| 11. KREWETKI w tempurze, awokado, ogórek, grzyb shitake, rzodkiew, serek (6 szt.) | 34,- |
| 12. KALMAR w tempurze, marchew, tykwa, ogórek, rzodkiew, serek (6 szt.) | 34,- |
| 13. WĘGORZ wędzony, ogórkiem, omlet, ogórek, melon, kiełki, serek (6 szt.) | 38,- |
| 14. KACZKA, tykwa, marchew, omlet, batat, serek (6 szt.) | 34,- |
CALIFORNIA MAKI
CALIFORNIA to bardziej potoczna nazwa Uramaków. To rolki zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz, My często obkładamy je dodatkowym składnikiem: omlet, surowy łosoś, avocado, itp.
| 1. WARZYWA -owinięte w omlet, marchew, szparag, ogórek, batat, tykwa, avocado, serek, kiełki (6 szt.) | 26,- |
| 2. TOFU, owinięte avocado, ogórek, tykwa, avocado, rzodkiew, marchew, serek, (6 szt.) | 30,- |
| 3. PALUSZEK KRABOWY, owinięte w omlet, avocado, ogórek, tykwa, marchew, serek (6 szt.) | 26,- |
| 4. ŁOSOŚ pieczony, owinięte w omlet, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | 32,- |
| 5. TATAR z łososia -owinięte w omlet, ogórek, tykwa, avocado, szparag, por, kiełki, wasabi, serek, (6 szt.) | 32,- |
| 6. ŁOSOŚ surowy, avocado, ogórek, tykwa, marchew, batat, wasabi, serek (6 szt.) | 28,- |
| 7. DORSZ pieczony, ogórek, omlet, tykwa, mango, kiełki, serek (6 szt.) | 26,- |
| 8. TUŃCZYK w panko, marchew, ogórek, tykwa, rzodkiew, serek (6 szt.) | 30,- |
| 9. TUŃCZYK surowy, avocado, ogórek, tykwa, batat, ogórek, serek (6 szt.) | 30,- |
| 10. KREWETKI w tempurze, ogórek, tykwa, avocado, serek (6 szt.) | 34,- |
| 11. KREWETKI w tempurze, owinięte w omlet, awokado, ogórek, grzyb shitake, rzodkiew, serek (6 szt.) | 36,- |
| 12. KALMAR w tempurze, owinięte łososiem, marchew, tykwa, ogórek, rzodkiew, serek (6 szt.) | 38,- |
| 13. WĘGORZ wędzony, ogórkiem, omlet, ogórek, melon, kiełki, serek (6 szt.) | 38,- |
| 14. KACZKA, tykwa, marchew, omlet, batat, serek (6 szt.) | 34,- |
MAKI TEN
Rolki zapieczone w całości w chrupiącej panierce panko
| 1. WARZYWA - marchew, szparag, ogórek, batat, tykwa, avocado, serek, kiełki (6 szt.) | 25,- |
| 2. TOFU, ogórek, tykwa, avocado, rzodkiew, marchew, serek, (6 szt.) | 27,- |
| 3. PALUSZEK KRABOWY, avocado, ogórek, tykwa, marchew w tempurze, serek (6 szt.) | 29,- |
| 4. ŁOSOŚ pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | 32,- |
| 5. TATAR z łososia - ogórek, tykwa, avocado, szparag, por, kiełki, wasabi, serek, (6 szt.) | 32,- |
| 6. ŁOSOŚ surowy, avocado, ogórek, tykwa, marchew, batat, wasabi, serek (6 szt.) | 32,- |
| 7. DORSZ pieczony, ogórek, omlet, tykwa, mango, kiełki, serek (6 szt.) | 32,- |
| 8. TUŃCZYK w panko, marchew, ogórek, tykwa, rzodkiew, serek (6 szt.) | 35,- |
| 9. TUŃCZYK surowy, avocado, ogórek, tykwa, batat, ogórek, serek (6 szt.) | 38,- |
| 10. KREWETKI w tempurze, ogórek, tykwa, avocado, serek (6 szt.) | 38,- |
| 11. KREWETKI w tempurze, awokado, ogórek, grzyb shitake, rzodkiew, serek (6 szt.) | 38,- |
| 12. KALMAR w tempurze, marchew, tykwa, ogórek, rzodkiew, serek (6 szt.) | 38,- |
| 13. WĘGORZ wędzony, ogórkiem, omlet, ogórek, melon, kiełki, serek (6 szt.) | 42,- |
| 14. KACZKA, tykwa, marchew, omlet, batat, serek (6 szt.) | 38,- |
ZESTAWY SUSHI
| 1. ZESTAW (20 szt.) | 50,- |
| Hosomaki - ogórek, serek, sezam (8 szt.) | ,- |
| Futomaki - łosoś pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | ,- |
| California - warzywa w tempurze - marchew, papryka, szparag, tykwa, avocado, serek (6 szt.) | ,- |
| 2. ZESTAW (20 szt.) | 58,- |
| Hosomaki - marchew siekana, serek, sezam (8 szt.) | ,- |
| California - krewetki w tempurze, awokado, ogórek, grzyb shitake, rzodkiew, serek (6 szt.) | ,- |
| Futomaki - łosoś pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | ,- |
| 3. ZESTAW (20 szt.) | 61,- |
| Hosomaki - japoński omlet, serek, sezam (8 szt.) | ,- |
| Futomaki - krewetki w tempurze, ogórek, tykwa, kawior, serek (6 szt.) | ,- |
| California - łosoś surowy, owinięte w omlet, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, wasabi, serek (6 szt.) | ,- |
| 4. ZESTAW (26 szt.) | 75,- |
| Hosomaki - marchew i szparag w tempurze, serek, sezam (8 szt.) | ,- |
| Futomaki - paluszek krabowy, avocado, ogórek, tykwa, marchew w tempurze, serek (6 szt.) | ,- |
| California owinięte w omlet - warzywa, ogórek, tykwa, avocado, marchew, por, kiełki, serek, (6 szt.) | ,- |
| Futomaki - łosoś pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | ,- |
| 5. ZESTAW (26 szt.) | 86,- |
| Hosomaki - łosoś surowy, serek, wasabi, sezam (8 szt.) | ,- |
| Futomaki-Tuńczyk pikantny, avocado, ogórek, tykwa, algi morskie, papryka w tempurze, serek (6 szt.) | ,- |
| California - krewetki w tempurze, owinięte w omlet, ogórek, tykwa, kawior, serek (6 szt.) | ,- |
| Futomaki - łosoś pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | ,- |
| 6. ZESTAW (30 szt.) | 115,- |
| Futomaki tatar z łososia, ogórek, tykwa, avocado, szparag, por, kiełki, wasabi, serek, (6 szt.) | ,- |
| California - krewetki w tempurze, owinięte w omlet, ogórek, tykwa, kawior, serek (6 szt.) | ,- |
| Futomaki - łosoś pieczony, avocado, ogórek, tykwa, marchew, kiełki, serek (6 szt.) | ,- |
| Maki Ten warzywa na surowo - ogórek, tykwa, avocado, marchew, por, kiełki, serek, (6 szt.) | ,- |
| California łosoś marynowany - algi morskie, grzyb shitake, rzodkiew, marchew, serek, (6 szt.) | ,- |
